Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu hấp dẫn ngay tại nhà

Vị thanh mát, hơi chua nhẹ và deo dẻo của sữa chua đang ngày càng được mọi người yêu thích, đặc biệt là trong những ngày tiết trời nắng nóng. Nếu bạn cũng yêu thích vị ngon của món ăn này, vậy bạn hãy dành 3 phút tìm hiểu cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu dưới đây nhé. Chắc chắn bạn sẽ có một thành phẩm đạt chuẩn ngay từ lần thực hiện đầu tiên đấy.

Tuyệt vời với cách làm sữa chua siro mới lạ

Nguyên liệu chuẩn bị để làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu:

  • 1 lít sữa tươi không đường
  • ½ hộp sữa đặc
  • 1 hộp sữa chua Vinamilk
  • Hũ nhỏ hoặc các lọ thủy tinh

Cách làm sữa chua dẻo bằng bột rau câu dành cho bạn:

Bước 1: Thao tác đầu tiên khá đơn giản, bạn chỉ cần cho sữa đặc và sữa tươi vào nồi, đun đến khi sữa đạt khoảng 60 độ C là được.

Chắc hẳn bạn có chút thắc mắc là làm thế nào để nhận biết sữa đã đạt đến nhiệt độ như mong muốn? Khi sữa đạt khoảng 60 độ C, bạn quan sát lúc này sữa có hiện tượng nổi bọt tăm. Do đó, khi đun sữa và sữa xuất hiện hiện tượng này, bạn tắt bếp là được.

Bước 2: Chờ hỗn hợp sữa nguội, bạn thêm sữa chua vào và khuấy đều tay.

Bước 3: Kế tiếp, bạn thêm bột rau vào khuấy đều. Với bột rau câu, bạn nên cho từ từ để tránh bột vón cục sẽ làm sữa chua mất ngon.
Cho hỗn hợp sữa chua vào trong các hũ thủy tinh và đậy nắp kín.

Bước 4: Để những hũ sữa chua này vào trong nồi, thêm nước nóng chừng 80 độ C vào ngập 1/2 hũ sữa chua, đậy kín vung và ủ men chừng 8h. Sau đó, bạn cho sữa chua ra và cho vào tủ đông chừng 2-3h cho sữa chua đông lại rồi xắt miếng vừa ăn là được.

Cuối cùng, bạn cho sữa chua ra ly, rắc lên trên một ít bột matcha, ca cao hoặc trái cây dầm yêu thích và thưởng thức hương vị nhé.

Chỉ với một loáng thời gian, không quá khó để bạn bỏ túi cho mình công thức làm sữa chua thú vị này đúng không nào! Hãy nhanh tay thêm chúng vào sổ tay và đợi dịp chiêu đãi cả nhà nhé. Tất cả mọi người đều sẽ rất vui và thích thú khi được nhận món quà đầy “mê mẩn” này đó.

Xem thêm: Bí quyết làm sữa chua phô mai Đà Lạt

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm sữa chua bằng bột rau câu được giới thiệu hôm nay và đừng quên ghé thăm cachlamsuachua24h.com thường xuyên nhé!

Bình luận

(Visited 472 times, 1 visits today)