Cách làm sữa chua kem tươi kem whipping cream mát lạnh

Tiếp tục với hành trình khám phá những món sữa chua ngon nhất. Ở bài viết nhỏ đây, chúng ta hãy cùng đến với cách làm sữa chua kem tươi bạn nhé. Mới nghe qua tên sữa chua đã thấy hấp dẫn lắm rồi. Vậy để làm món ngon này, mình cần những nguyên liệu nào nhỉ? Giờ mình hãy cùng vào bếp để xem những người nội trợ đảm tay họ thực hiện món ngon này như nào bạn nhé.

Thanh mát cơ thể bằng Cách làm sữa chua hương bạc hà

Nguyên liệu chuẩn bị để làm sữa chua kem tươi:

  • 450 ml sữa tươi không đường
  • 100 ml kem tươi (whipping cream)
  • 200 gam sữa chua
  • 1/2 lon sữa đặc
  • 1 muỗng cafe nước cốt chanh
  • Hũ đựng sữa chua

Cách làm sữa chua kem tươi dành cho bạn:

Bước 1: Bạn cho sữa tươi và sữa đặc vào nồi, khuấy đều và đun đến khi sữa ấm (mức nhiệt của sữa đạt khoảng 50 độ C) là được. Tắt bếp và để sữa im 1-2 phút.

Bước 2: Tiếp đến, bạn thêm kem tươi vào hòa tan. Để dễ dàng hơn ở bước này, bạn nhớ dùng phới nhé.

Bước 3: Cho sữa chua và nước cốt chanh vào khuấy đều. Sau đó, lược toàn bộ hỗn hợp sữa qua rây để sữa mịn hơn.

Bước 4: Với các hũ đựng sữa, bạn luộc qua với nước sôi để khử mùi và nấm mốc. Để thật ráo những hũ này rồi mới cho sữa chua vào, đậy nắp hũ sữa lại.

Bước 5: Cho các hũ sữa vào trong nồi, rót nước nóng (chừng 70-80 độ C) vào ngập 1/2 hũ sữa là được.
Làm nóng lò nướng 10 phút ở mức nhiệt 100 độ C. Sau đó, bạn tắt lò rồi cho nồi kem sữa vào ủ 7h để sữa lên men hoàn hảo.

Bước 6: Hết thời gian, bạn cho sữa ra rồi để vào trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần nhé.

Bạn thấy cách làm sữa chua kem tươi của chúng ta có đơn giản không? Chỉ với 6 bước vô cùng nhẹ nhàng, chẳng hề khó để bạn có được thức sữa chua thật ngon và mê mẩn đúng không nào.

Sữa chua không chỉ ngon và còn giải nhiệt, tráng miệng, lợi cho đường tiêu hóa và làm đẹp da nữa đó. Vì thế, bạn hãy thêm ngay siêu phẩm đối với sức khỏe này vào cuốn cẩm nang và thực hiện để chiêu đãi cả nhà nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm sữa chua kem tươi ngon ngày hôm nay. Nếu trong quá trình thực hiện, bạn gặp khó khăn gì, đừng quên chia sẻ với cachlamsuachua nhé ^^

Tiếp tục: Cách làm sữa chua dầm thạch

Bình luận

(Visited 910 times, 2 visits today)